Mojito
Esse cocktail com mais de 100 anos não está tão bem documentado quanto o Daiquiri ou o Cuba Libre. Sabe-se que floresceu na noite de Havana usando ingredientes nativos do Caribe. Os ingredientes são, além do Rum, o açucar (os especialistas recomendam o xarope de açucar, não o granulado), hortelã, limão e club soda.[1]
A mistura de hortelã com bebidas é muito antiga. A exemplo do Bullshot, o Mojito teria sido criado por um inglês em alto-mar. A diferença, nesse caso, é que a história deste drinque era contada nos bares cubanos, em especial no "La Bodeguita del Medio", por ninguém menos que o escritor americano Ernest Hemingway. Segundo ele, o almirante e aventureiro inglês Francis Drake, o primeiro homem branco a aportar em inúmeras ilhas do Pacífico Sul, apaixonado pelos aromas da hortelã, teria sido o primeiro a misturar a planta com boas doses de rum.
Modo de Preparo
- 1 dose Rum Branco ( 200 ml )
- 4 limão/lima
- 1 colher (chá) de açúcar amarelo ( Demerara ou Mascavo )
- Club Soda
- 10 folhas de hortelã
Bata tudo no liquidificador (o limão com casca) e estara pronto para o consumo
Ingredientes típicos: Hortelã, Açúcar em pó, Limão/Lima, Rum branco, Água carbónica
Mojito de Morango
Receita de Mojito de Morango
Ingredientes: 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, 2 pedaços de limões verdes, 3 morangos, 5 folhas de hortelã, 40 ml de licor tipo Charteuses e gelo agosto.
Modos de fazer: em um copo coloque o açúcar mascavo, os limões e os morangos e amasse bem depois acrescente as folhas de hortelã e preencha o copo com gelo depois adicione o licor e tampe o copo e sacuda até misturara bem, e está pronto